又好久沒發表文章了，都要忘了這部落格的存在了。
剛好同事約要去吃鑫饌麻辣火鍋（衝著壽星八五折家上截角優惠）所以就跟著去吃了。
話不囉嗦一樣看圖說故事吧。
外觀看起來還蠻時尚新穎的，不過裡面沒半個人。我們一群人很怕踩到雷還一度想換去三國撰吃。
用餐區除了四人桌，還有類似日式的合式桌加上團員的圓桌。店裡約可以容納５０人。
這是我們的壽星（還不習慣手機拍照見諒一下）
店家先送來豆干和毛豆，豆干很入味不錯吃，毛豆沒吃到全被我同事吃光了。
我們是選用鴛鴦鍋，一邊是小辣（我是覺得不夠辣）一邊是鈣骨鍋。（除了蓋骨骸有原味／泡菜／酸菜等口味可以選擇）
店家的鍋子不是普通的鐵鍋（是陶鍋？）加熱較慢但保溫性強而且質感也較好。
店家附上的熱茶用了不少東西泡成的，我喝起來有點相玄米茶還不錯喝（可回沖）。
沾醬區，乾淨簡單清爽，店家也很貼心的標示各種湯頭適合的沾醬。
我自己的特調沾醬，一級棒的。
鑫撰是採用單點的，我們點了下面一堆東西。
牛五花肉
冬粉（店家贈送）
老油條（這個我喜歡）
科學麵
綜合菇盤
蝦漿及花枝漿
綜合丸
沙郎牛肉（相對牛五花我比較喜歡這個）
綜合餃
綜合牛內臟
梅花豬肉
豬大骨（蓋骨湯內含）
整體吃起來感覺不錯，價格也不會很貴。我們九個人吃得飽飽的花了二千一左右。
麻辣鍋的湯頭我沒嘗試，鍋底的部分還不錯（無限制供應）但是我還是覺得不夠辣。
這是蓋骨鍋的湯頭，看起來油油膩膩的喝起來卻感覺不會有油膩感及厚重的感覺，入口滿滿的大骨味道，個人蠻推薦的。
甜點的部分就杜老爺冰淇淋
店家資料
台南市府前路二段314號 06-297-3558
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