流浪台灣。

墾丁可以算是我的後花園了，每年總是要去墾丁好幾次、總是要經過恆春，但卻總是沒有留意恆春鎮裡的美味，只是一味的在墾丁裡追尋所謂的異國料理，享受著與價格不成比例的服務。這次我在恆春停下了，也許下次你經過這裡時也可以停下腳步，或許也會有特別的美食偶遇。

東港餃子館星期天是沒有營業的，所以只能在假日出遊的人只好殘念了。而營業時間是從上午１１點到下午兩點，下午１７點到晚上２１點，我沒有在這邊用晚餐的經驗，但建議中午時段最好越靠近開店時間前來，才不會人擠人，破壞了用餐的情緒。

店裡用餐區有點小，店裡只有九張桌子且椅子間距很逼仄，人潮洶湧的時候真的是寸步難行。另外，在這找坐位得靠自己來，難免會有搶座位的狀況，所以會有慢來反而先坐的情況發生。遇到這種情況難免有氣，但還是不要生氣，要有點耐心喔，畢竟我們是來享受美食的，可不是來結怨的哩。

水餃一顆五元似乎有點貴啊？不過同行的友人推薦說水餃很大一顆，如果真的很大，那這個價錢或許看起來應該就還好囉。畢竟看其他餐點價位不高，所以就盡情的點餐吧！

等待一段時間後水餃就先上桌了，水餃的個頭看起來真的很大，而且看起來飽滿紮實，賣相相當不錯。

水餃咬下去發現真的會彈牙（大心），麵皮厚度分布均勻，不會有厚皮或是特別薄的情況發生，餃子的豬肉餡以瘦肉居多，加上蔥段提味去腥，完整帶出肉味的鮮甜。不過內餡已經有調味了，建議先嘗一口原味的水餃，試試鹹度之後，再決定是否沾店家的沾醬。基本上，店家的沾醬是不會死鹹的醬油，微帶些甘甜以及辛香料的香氣，還是推薦試試。

吃餃子一定要來碗酸辣湯的，湯酸味中規中矩，很能提振胃口讓你多吃好幾顆水餃，而配料也不少：金針菇、紅蘿蔔絲、筍絲、香菇、滑蛋、香菜、肉絲、豬血、豆腐，一整個很豐盛，整體搭配下來清爽不油膩，也值得一試。

東港水餃這道紅燒豬肉湯我覺得是必點的，濃郁的紅燒湯頭湯頭，裡頭的紅白蘿蔔軟爛入味，帶有軟骨的豬肉塊更是集軟嫩及嚼勁於一身，且蔬菜的甘甜味分佈於湯中，絕對是五星級的湯頭，也是坊間少見的料理喔。

小菜的部分我推薦他的粉肝，粉嫩不帶腥味，熟度恰如其分。

還有這道鹿角菜微酸的調味，爽脆的口感沒有一般海菜的腥味，清爽開胃，讓我一口接著一口不停的吃。

整體而言，除了人潮洶湧所帶來的不便會讓人稍覺可惜，但食物本身都是好滋味，無論吃飽吃巧，都是值得一訪的好店。

店家資訊：

08-8899575
屏東縣恆春鎮福德路與屏鵝公路口
早上11:00~14:00；下午17:00~21:00 

怎麼去：
恆春外環道〈台26線〉邊，基督教醫院那條路口