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台南府城東市場裡有一家經營了70年的「奶茶」店:阿粉姨牛奶紅茶。雖然店名叫阿粉姨,但是事實上創立這家店的,卻是阿粉姨的公公(那一開始的名店是?),在日據時代就創立這家店,一直到50年前交由阿粉姨經營,並由當地人稱做阿粉姨的紅茶牛奶

來之前便聽說阿粉姨是個時髦的阿嬤,年紀雖然近八旬,卻每天把頭髮都吹得很漂亮,在攤位前親切的與客戶招呼生意,算是東菜市的活招牌。不過很可惜的是阿粉姨今天不在攤位上。

 

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招牌紅茶牛奶,記得小時候的紅茶牛奶,店家拿著塑膠袋裝入紅茶,再倒入玻璃瓶裝的鮮奶。阿粉姨不是使用鮮奶,而是採用魚池鄉的阿薩姆紅茶,加入進口的紅牛奶粉,再用特砂調至適當甜度,所以入口先是濃郁的奶香味, 再帶出淺淺的紅茶茶香,富有層次感,主從清楚又相得益彰,非常好喝,來東市場一定要喝一杯,絕不會後悔的。

 

店家資訊:

地址:台南市青年路154巷28號(東菜市內)

電話:無

 

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