流浪台灣。

雖然小弟我到現在仍然還沒去過香港，但台灣的茶餐廳也去過幾間，只可惜，港式波羅油的美味還沒嘗試過，我的老饕朋友一聽，帶我來師大夜市，享用一款他覺得非常好吃的菠蘿油。

到達師大夜市時，因為天況不甚美，細雨綿綿，沒什麼人在逛街，可是此店卻已拉了長長的隊伍，果然好吃的美食是不分天氣的（乖乖轉身排隊）。

門口的玻璃櫃上擺著剛出爐的菠蘿麵包，金黃鬆軟的感覺。此店菠蘿油非常熱門，很多人一帶就是好幾顆，而且外帶比內用便宜。

冰火波羅油。

色調跑掉了XD，波羅對切露出一點奶油看起來很誘人，菠蘿拿起來鬆鬆軟軟的，似乎一壓就扁。一般波羅麵包頂部的多半以糖、油、雞蛋及麵粉製成，但有些吃起來稍硬；此店的頂部酥脆鬆香，搭配麵包軟綿溫熱的口感，甜度恰好，很好吃。裡面包的鹹牛油，香氣足夠，搭配起來鹹中帶甜，果然好好味。有些鹹牛油吃了頗膩，但此店家的卻只覺得是絕妙的搭配，可惜，麵包與奶油溫度似乎落差不夠大，少了點冰火交疊的口感，但還是非常好吃。

店家資訊：

地址：台北市大安區泰順街26巷51號

電話：02-23688898