流浪台灣。

台南歷史悠久，早有古都之名，近代也因小吃繁盛，慢慢也被冠上小吃之都的名稱了。小吃不僅多，店家街坊所開的小吃店動輒超過數十個年頭，今天要拜訪的「金鳳麵店」營業至今已超過50年，目前由第三代經營。

「金鳳」的店名來自第一代老闆的名字，此店的裝潢與一般老店不同，是座立在市場旁的水泥樓房內，少了點古意，但也多了點明亮潔淨。

每次到安平誠品當假文青時，總會經過這家店，也總會看到店裡人潮洶湧，心想店裡一定有獨特的點心，才能吸引這大批大批的顧客上門。但是，每次總是一個人，來時匆匆，去也匆匆，所以一直只是好奇，卻沒有真正光顧過。這次跟著朋友到誠品找書，看著客人幾乎都點蜜糖吐司，那高聳壯麗的造型，真的令人口水直流。我轉頭望向朋友，心有靈犀地都覺得擇期不如撞日，直接領號碼牌等候入場，享受這偶然的下午茶。

在我們之前已經有許多客人在等候了，這裡領號碼牌應該是家常便飯，我們的號碼牌是64號，問了一下店員現下叫到幾號了，店員說35號。嗯，還有得等，所以回書店繼續看書殺時間。所以在享受這家的甜點，得需要有點耐心。

台南地區標榜土產牛肉的店面隨處可見，料理方式不外乎清燙牛肉湯、沙茶牛肉爐等固定幾種。這家店除了常見的清燙牛肉湯之外，還提供了一樣特殊的「牛肉羹」。讓台南除了土魠魚羹、浮水魚羹、鴨肉羹之外，又多了一種羹湯。每一想起這牛肉羹，總讓我口水直流，甚至魂牽夢縈啊......。

料理的價格完全是南部坊間價格，非常可親。

在台南人的口耳相傳的好料理中，很少有人提到林媽媽這家店，直到我認識一些年輕的朋友，才有人介紹我來吃。林媽媽營業時間約莫早上六點半開始，中午賣完就收攤了，店面不大，含吧檯可容納約十五人左右，大部分的時間座無虛席，客層集中在學生及上班族居多，因為靠近助仔碗粿，會常看到很多人提著碗粿，配著鍋燒意麵一起享用。

台南號稱小吃之都，不僅小吃極富多樣性，且品質優良。而碗粿在台南小吃中占有相當地位，而麻豆在台南的碗粿版圖中更是享譽盛名。台南有名的碗粿店非常多，如助仔碗粿、阿蘭碗粿、富盛號等，在台南麻豆便有阿蘭與助仔兩家。

當地人會說阿蘭是給觀光客吃的，助仔才是當地人的正統口味。但我覺得各有特色，並沒有什麼給觀光客或給當地人吃的分別，阿蘭剛好位於交通繁忙的交流道附近，加上提供大型停車場，所以觀光客居多。助仔碗粿位於麻豆中央市場內，停車較為不便，當地人大多摩托車一停，手拎一袋便回家了。所以來客層不一樣，但是卻也都很美味。

我從以前就一直搞不清楚，什麼是麻醬麵、什麼是炸醬麵。所以每次我跟朋友介紹時，前一分鐘說的是炸醬麵，後一分鐘就錯亂說成麻醬麵，不僅我自己傻傻分不清楚，就連我朋友也最後也搞不清楚我在介紹什麼。但我今天終於搞清楚了，所以我要開始介紹炸醬麵了（不是麻醬麵）。

炸醬麵是源自於中國北方的傳統麵食，戰後外省軍民大舉來台，而他們多集中於台灣北部，所以炸醬麵在北部較為常見，在南部則不常見到，所以我也就很少吃到。直到去宜蘭旅行時，當地朋友帶我品嘗過後，我就徹底愛上這家位於宜蘭市文昌路上的無名麵店了。

雖然說是無名麵店，但走在文昌路上火紅的招牌還是很引人注意的，也因為無名，所以當地人通常以文昌路炸醬麵稱之。

台南有名的的小吃中，鱔魚意麵大概可以排入前三名。這家隱藏在國宅巷子口的小店面，明亮的招牌在寧靜國宅中特別顯眼，客源以當地人居多，所以常常可以聽到老闆與顧客的閒話家常。所謂的「店」，也就是老闆在自宅外的料理檯上作業，同時在屋簷下擺上幾張桌子並放上幾張板凳，以大火快炒鱔魚，再加上意麵罷了。而結果就是滿滿的人潮，老闆總是要從開店就鍋鏟不停地拌炒到關店休息為止。

「眼鏡仔」目前已經由第二代接手經營，大老闆已經退休了，至於為何會叫眼鏡仔，據說是因為早年戴眼鏡的人不多，而當時戴眼鏡又會拿鍋鏟的人那就更少了，而大老闆就是個拿鍋鏟又戴眼鏡，顧客就暱稱他為眼鏡仔，叫久了，也就成為他的店名了。

還記得小時候兒，下午放學後總會有流動攤販從家門前經過，也許是冰冰涼涼的豆花攤，也許是香噴噴的黑輪攤。攤販老闆在街頭巷尾叫賣，遠遠聽到，總會跟父母拿幾個銅板，買一支米血或一支黑輪，跟其他的小朋友人手一支，直接站在路邊享受。便宜又好吃，幾乎不會踩到地雷。

但隨著時代的變遷，現在已經越來越看到流動的攤販了。這家位於麻豆國小圍牆邊的同學黑輪，或許是生意太好，已經不太流動而算是一家固定的攤販，它提供常見又好吃的黑輪，每天傍晚才開始出來擺攤，營業沒多久就可以看到人潮很快的聚集，人手一盤，他們也許是坐在店家提供的板凳，也許是站在路旁享受，但不論用哪一種姿勢，都不會絲毫減損那美好的味道。

其實我對台北市的日本料理真的不熟悉啊（攤手）！

七道日本料理是我訪友的時候朋友帶我去嘗鮮的，雖沒有預期的美味，但仍是味道不賴的午餐。

台南二寮山的美景不管在攝影玩家或者遊客中都是頂頂有名的，這也讓我對這在我家附近的著名景點，常常抱著奔去攝影的渴望。只是，不過拍日出還是要拼人品的啊，人品普通的我在等待了兩小時後，天空還是霧濛濛一片，太陽似乎完全不打算出門見客，只好默默的玩起色溫的遊戲......。

下面是幾張色溫不同的表現（真是一整個無聊）